20'den fazla mod mevcuttur: Manuel Mod, Sabit Pişirme modu, Esmerleştirme modu, Buharda Pişirme modu, Hamur modu, Karıştırma modu, Yumurta Haşlama modu, Su Isıtıcısı modu, Koyulaştırma modu, Pilav Pişirici Modu, Yavaş Pişirme modu, Vakumda Pişirme modu, Mayalama modu, Isıtma modu, Turbo ve Ön Temizleme. Ayrıca aksesuar gerektiren modlar: Soyucu, Rendeleme, Dilimleme, Spiralleştirme ve Thermomix® Sensor. Ve sonuncu ama bir o kadar da önemlisi, mükemmel karamel rüyalarınız için özel olarak Rehberli Pişirmede Şeker Aşamaları.
TM7'deki yenilikler: İki farklı esmerleştirme türü. Pişirmeyi açın. 100 °C'ye kadar, karıştırma bıçağı dönüşü olmadan, kapaksız pişirin. Bu mod hassas malzemeler, daha yoğun, daha lezzetli soslar için idealdir. Mevcut modu kesintiye uğratmadan tuz, baharat, ekstra malzemeler veya istediğiniz herhangi bir şeyi ekleyin.