Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu hakkında temel bilgiler
Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucu hangi Thermomix'lerle uyumludur?
TM6 (modlar ile ve manuel olarak kullanırken) ve TM5 için (manuel olarak) kullanılır. Manuel kullanımda ise 4. kademe hız ile kullanılabilir (hem TM6 hem de TM5 için).
Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucu hangi malzemeden üretilmiştir?
Diskin metal kısmı paslanmaz çelik olup takılan plastik ara parça ise birinci sınıf poliamidden üretilmiştir. Bunlar aynı zamanda karıştırma kabı, Varoma® ve diğer Thermomix aksesuarlarında kullanılan malzemelerdir.
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu aksesuarını hangi amaçla kullanabilirim?
Yavaş pişirme ve Sous-vide yemekleri için kullanabilirsin; malzemelerini Thermomix® kabındaki karıştırma bıçağından koruyacaktır. Ayrıca patates, havuç, pancar veya turp gibi çiğ sebzeleri soymak için de kullanabilirsin.
Not:
- Bıçak kapağı kullanıldığında, bu aksesuar malzemelerini Sous-vide ve yavaş pişirme sırasında korur ve artık saat yönünde döndürüldüğünde bunları ayrıca soyar.
- Sert yüzey kullanılarak, ısıtma olmadan maksimum 4. hız kademesinde 4 dakika boyunca saat yönünde döndürmek yeterlidir. Yalnızca patates, havuç, pancar veya turp gibi çiğ malzemeleri soymak içindir.
- Ayrıca karıştırma bıçağı yemekle temas etmeden karıştırma kabında 100°C sıcaklığa kadar yemek pişirmek için kullanabilirsin. Bu da, uygun bir vakumlu poşete konulmuş yemeğin bir su banyosu (Sous-vide) veya sıvı karışımı (yavaş pişirme) içinde nazikçe pişirilebileceği anlamına gelir. Eğer yeterli miktarda sıvı mevcutsa, bu aksesuar aynı zamanda süzgecin hacminin yetersiz kaldığı tarifler veya gıdaların karıştırma bıçağına temas etmemesi gereken tarifler için de kullanılabilir. Malzemeleri pişiriyorken, bu aksesuarı ısıtma fonksiyonu maksimum 1. kademedeyken ve ters yönde (saat dönüşünün tersi yönünde) kullan.
Thermomix®Bıçak Kapağını ve Soyucu özellikleri
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu ne tür özelliklere sahiptir?
- Sous-vide ve yavaş pişirme: Malzemelerini Thermomix kabının karıştırma bıçağından korur.
- Soyma: 4. hız kademesinde 4 dakika.
- Tek seferde 200 - 800 gram patates soyulabilir.
Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucu bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?
Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucu suyun altında durulanarak son derece kolay bir şekilde yıkanabilir. Gerekli durumlarda bulaşık makinesinde de yıkanabilir; ancak elde yıkanması tavsiye edilir.
1. Üstten gelen yüksek sıcaklıklar veya basınç sebebiyle deforme olmasını önlemek için Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu bulaşık makinesinin üst bölmesine yerleştirilmelidir.
2. Alternatif olarak, Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu ideal şekilde bir bulaşık fırçası kullanılarak elde yıkanabilir.
Dikkat:
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucunun yüzeyi pürüzlüdür ve yaralanmalara yol açabilir. Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu elde yıkanıyorken dikkatli olunması gerekir.
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu nasıl kullanabilirim?
1. Aksesuarı plastik parçadan (1) tutun ve karıştırma bıçağının üzerine yerleştirin.
2. Yukarı eğimli dalgaları yukarı eğimli kanatların üzerine yerleştirin.
3. Thermomix Bıçak Kapağını ve Soyucuyu, yerine oturduğunu duyana kadar aşağı bastırarak karıştırma bıçağına sabitleyin.
4. Thermomix Bıçak Kapağı & Soyucunun doğru şekilde yerleştirildiğinden ve düzgün şekilde takıldığından emin olun. Bunu yapmak için Thermomix Bıçak Kapağı & Soyucuyu hafifçe yukarı doğru çekin. Kolayca kaldırılamıyor veya döndürülemiyorsa doğru konumlandırılmıştır.
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu ne tür şeyler için kullanabilirim?
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu (TM6 modu) malzemeleri soymak için kullanabilirsin:
1. Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu karıştırma kabına yerleştir.
2. 200 - 800 gram patatesi (veya havuç, pancar ya da turp gibi malzemeleri; her defasında yalnızca tek bir malzeme tipi olmak üzere) karıştırma kabına ekle ve maksimum dolum kapasitesinin aşılmadığından emin ol. Sebzeler eşit büyüklüklerde olmalıdır; gerekirse bunları ikiye veya dörde bölebilirsin.
3. Her zaman 600 gram su ekle.
4. İsteğe bağlı olarak, suyun köpürmesini önlemek için 1 çay kaşığı yağ ekleyebilirsin.
5. Soyma modunu aç.
6. Ayar düğmesini Soyma moduna çevir.
7. Soyulan sebzeleri süzgeçte durula.
İpuçları:
- Soyma suyunu toplayıp bitkileri sulamak için kullanmak amacıyla, süzgeci bir kabın üzerine yerleştirebilirsin.
- Patateslerin soyulması için 4. hız kademesinde 4 dakika boyunca çalıştırılması tavsiye edilir. Malzemelerin kıvamı birbirinden farklı olabileceği için (ör. havuçlar normalde patateslerden daha hassastır), farklı sonuçlar elde etmek amacıyla (daha az veya daha çok soyulmuş sebzeler) bu süre 30 saniye ile 6 dakika arasında değiştirilebilir. Ayrıca 3 dakika boyunca soyma uygulayıp sonucu kontrol edebilir ve daha fazla süre gerekip gerekmediğine karar verebilirsin.
Soymak için manuel ayarları da kullanabilirsin:
1. Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu karıştırma kabına yerleştir.
2. 200 - 800 gram patatesi (ya da havuç, pancar ya da turp gibi malzemeler; her defasında yalnızca tek bir malzeme tipi olmak üzere) karıştırma kabına ekle ve maksimum dolum kapasitesinin aşılmadığından emin ol. Sebzeler eşit büyüklüklerde olmalıdır; gerekirse bunları ikiye veya dörde bölebilirsin.
3. Her zaman 600 gram su ekle.
4. İsteğe bağlı olarak, suyun köpürmesini önlemek için 1 çay kaşığı yağ ekleyebilirsin.
5. Karıştırma kabı kapağını ve ölçü kabını yerleştir (eğer TM5'e ait eski ölçü kabını kullanıyorsan, ölçü kabı yerine süzgeci kapağın üzerine yerleştir; böylece eski model ölçü kabının kapaktan düşmesini önleyebilirsin).
6. 4 dakika/4. hız kademesine ayarla (tamamen soymak için yeterli olacaktır). Isıtma fonksiyonunu kullanma ve döndürmenin saat yönünde olduğundan emin ol (ters yönde değil).
7. Soyulan sebzeleri süzgeçte durula.
İpuçları:
- Soyma suyunu toplayıp bitkileri sulamak için kullanmak amacıyla, süzgeci bir kabın üzerine yerleştirebilirsin.
- Patateslerin soyulması için 4. hız kademesinde 4 dakika boyunca çalıştırılması tavsiye edilir. Malzemelerin kıvamı birbirinden farklı olabileceği için (ör. havuçlar normalde patateslerden daha hassastır), farklı sonuçlar elde etmek amacıyla (daha az veya daha çok soyulmuş sebzeler) bu süre 30 saniye ile 6 dakika arasında değiştirilebilir. Ayrıca 3 dakika boyunca soyma uygulayıp sonucu kontrol edebilir ve daha fazla süre gerekip gerekmediğine karar verebilirsin.
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu TM6 modunda Sous-vide yapmak için kullanabilirsin:
1. Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu karıştırma kabına yerleştir.
2. Poşeti karıştırma kabında bıçak kapağının üzerine yerleştir ve poşeti tamamen örtecek miktarda su ekle. Su seviyesinin "max" işaretini aşmadığından emin ol. Poşeti karıştırma kabından çıkar. Bıçak paslanması ihtimalini ortadan kaldırmak için suya 1 çay kaşığı askorbik asit veya 30 gram limon suyu ekle.
3. Kapağı ve ölçü kabını yerleştir ve Su Isıtıcı modunu aç.
4. İstenen sıcaklığı ayarla ve modu başlatmak için ayar düğmesini çevir.
- Karıştırma kabındaki su istenen pişirme sıcaklığına ısıtılır.
5. Su istenen pişirme sıcaklığına ulaştıktan sonra, vakumlanmış poşeti tekrar karıştırma kabına yerleştir. Kapağı ve ölçü kabını yerleştir.
6. Sous-vide modunu aç ve istenen pişirme süresi ve sıcaklığını ayarla.
7. Sous-vide modunu başlat.
- Pişirme işlemi başlar.
Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucu manuel ayarlarla Sous-vide yapmak için kullanabilirsin:
1. Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu karıştırma kabına yerleştir.
2. Tarifte belirtilen miktarda suyu karıştırma kabına doldur. Su seviyesinin poşet eklendikten sonra "max" işaretini aşmadığından emin ol. Seviyeyi test etmek için poşeti suya bırak ve ardından gerekiyorsa mevcut su miktarını azalt. Kapta paslanma oluşumunu ortadan kaldırmak için suya 1 çay kaşığı askorbik asit veya 30 gram limon suyu ekle. Vakumlanmış poşeti çıkar.
3. Karıştırma kabı kapağını ve ölçü kabını yerleştir. İstenen süre ve sıcaklığı ayarla.
4. Dönüş yönünü saatin tersi yönde ayarla.
5. Hızı maksimum 1. kademeye ayarla.
- Karıştırma kabındaki su istenen pişirme sıcaklığına ısıtılır.
6. Su istenen pişirme sıcaklığına ulaştıktan sonra, vakumlanmış poşeti tekrar karıştırma kabına yerleştir. Karıştırma kabı kapağını ve ölçü kabını yerleştir.
7. İstenen pişirme süresi ve sıcaklığını ayarla.
8. Dönüş yönünü saatin tersi yönde ayarla.
9. Hızı maksimum 1. kademeye ayarla.
- Pişirme işlemi başlar.
Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucuyu TM6 modunda yavaş pişirme için kullanabilirsin:
1. Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu karıştırma kabına yerleştir.
2. Tarifte belirtilen gıdaları karıştırma kabına ekle. Maksimum dolum kapasitesinin aşılmadığından emin ol. Karıştırma kabı kapağını ve ölçü kabını yerleştir.
3. Yavaş Pişirme modunu aç ve istenen süre ve sıcaklığı ayarla.
4. Yavaş Pişirme modunu başlat.
- Pişirme işlemi başlar.
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu manuel ayarlarla yavaş pişirme için kullanabilirsin:
1. Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucuyu karıştırma kabına yerleştir.
2. Tarifte belirtilen gıdaları karıştırma kabına ekle. Maksimum dolum kapasitesinin aşılmadığından emin ol. Karıştırma kabı kapağını ve ölçü kabını yerleştir.
3. İstenen süre ve sıcaklığı ayarla.
4. Dönüş yönünü saatin tersi yönde ayarla.
5. Hızı maksimum 1. kademeye ayarla.
- Pişirme işlemi başlar.
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucunun güvenliği
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu nasıl güvenli bir şekilde kullanılabilir?
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucuyu tutarken, keskin tasarımı sebebiyle yaralanmalara yol açabileceği için aksesuarı plastik ara parçadan tut. Ayrıca elle yıkarken de dikkatli olunması gerekir.
Thermomix®Bıçak Kapağı ve Soyucunun satın alınması
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu bir ürün paketi içinde sunuluyor mu, yoksa tek olarak mı satın alınması gerekiyor?
Ülkeye özel
Thermomix® Bıçak Kapağı ve Soyucu tüm ülkelerde satışa sunulacak mı?
Evet
Plastik göbek
Plastik göbeğin etrafındaki metalde izler var. Bu kusurlu olduğu anlamına mı geliyor?
Plastik göbeğin etrafındaki metalde bulunan izler kusurlu olduğu anlamına gelmez; bunlar üretim prosesinin normal bir sonucudur.